2007.12.10 カテゴリ：人事労務の情報

パスタ手打ち店の謎

最近、梅田駅大阪駅、本町駅周辺を歩いていると、やたらと手打ちパスタを売りにしているお店の多いことに気付きました。

「なぜ？」

手打ちパスタは、京都のフクムラかな、と思っていたのですが、カジュアルなお店でも手打ちがフツーになっています。

なるほど？

手打ちって、それ自体は難しくないのですね。パスタマシーンも安いのがあり、他店との差別化を図るための作戦だったのですね。

手打ちパスタ、イタリアンは得意じゃないですが、今後はチャレンジしたいですね。